Други производ 260г СС Пот

Вештине кувања, лак лонац против лепљења: када лонац од нерђајућег челика достигне константну температуру од 160-180 ℃, може постићи ефекат нелепљиве хране, како би се постигло „физичко непријањање“.Ако се држите дна током кувања, можда није проблем у лонцу, већ у начину на који га користите.Врући лонац и хладно уље: прво употребите средњу топлоту да испразните лонац 1-2 минута да се лонац потпуно загреје.

Метод идентификације је да се капи воде испусте у краљевски лонац.Када капи воде не испаре и дођу у стање котрљања на лотосовом листу, то значи да је лонац претходно загрејан.Ставите одговарајућу количину уља за кување и окрените шерпу тако да дно шерпе и делови у контакту са храном буду прекривени слојем уља.Сачекајте око 5 секунди да уље достигне 50% топлоте, а затим можете убацити састојке и почети да кувате.Немојте одмах окретати новододате састојке.

Кувајте око 5-10 секунди.Пржите уз мешање када можете лагано да га гурнете и не залепи се за шерпу, тако да се неће лако залепити за шерпу.

Метода хладног уља у хладном лонцу: директно додајте одговарајућу количину уља за кување пре печења, лагано окрените шерпу да равномерно распоредите слој уља по дну лонца.Затим користите средњу врућу посуду да постигнете потребну температуру уља, а затим ставите састојке да се кувају.Имајте на уму да се овај метод мора користити за храну која садржи сирово брашно.