Честа питања о инфрацрвеној плочи за кување

Можда сте се запитали која је разлика између инфрацрвених и индукционих плоча за кување...Обе опције постоје већ неко време, па да бисмо разјаснили сваку забуну, хајде да погледамо и продискутујемо инфрацрвену грејну плочу у односу на индукциону грејну плочу и како обе методе кувања функционишу.Разговараћемо о томе зашто је одабир и коришћење инфрацрвене топлоте боља и јефтинија опција.И разговараћемо о предностима инфрацрвеног кувања.Желите да видите најпопуларније стоне инфрацрвене пећнице?

Инфрацрвено кување је користан начин кувања здраве хране и задржавања хранљивих материја.

Брже се кува већина хране - 3 пута брже од традиционалних метода

Не ствара топлоту и одржава вашу кухињу хладнијом

Кува храну веома равномерно, а не на врућим или хладним местима

Задржава већи садржај влаге у храни

Шпорети су веома преносиви – стони шпорет, тостер рерне и керамичке плоче за кување су савршене за

кухиње, камп-приколице, чамац, спаваонице, камповање

Инфрацрвени роштиљи су далеко мање неуредни за употребу и јефтинији за рад

Инфрацрвене плоче за кување су направљене од кварцних инфрацрвених лампи за грејање у металној посуди заштићеној од корозије.Лампе су обично окружене зрачећим намотајима да емитују чак и блиставу топлоту.Ова зрачна топлота преноси директну инфрацрвену топлоту на лонац.Открићете да инфрацрвене плоче за кување имају већу енергетску ефикасност од чврстих електричних намотаја за чак 3 пута већу ефикасност.Предност инфрацрвених шпорета у односу на индукционе: може се користити било која врста лонаца и тигања.Код индукционих плоча за кување потребно вам је посебно посуђе.

Билл Бест је изумео први инфрацрвени горионик на гас почетком 1960-их.Бил је оснивач Тхермал Енгинееринг Цорпоратион и патентирао је свој инфрацрвени горионик.Прво је коришћен у фабрикама и индустријама као што су фабрике за производњу гума и велике пећи које се користе за брзо сушење боје возила.

До 1980-их Билл Бест је изумео керамички инфрацрвени роштиљ.Када је свој изум керамичког инфрацрвеног горионика додао на решетку за роштиљ коју је направио, открио је да се храна брже кува на инфрацрвеној топлоти и задржава висок ниво влаге.

Инфрацрвена топлота је одувек постојала.Инфрацрвене пећнице су добиле име по далеко инфрацрвеним грејним елементима присутним у језгру њиховог грејног склопа.Ови елементи топлоте стварају топлоту зрачења која се преноси на храну.

Сада у вашем нормалном роштиљу на угаљ или гас, роштиљ се загрева сагоревањем угља или гаса који затим загрева храну користећи ваздух.Инфрацрвени роштиљи раде другачије.Они користе електричне или гасне елементе да загреју површину која затим емитује инфрацрвене таласе директно на храну која се налази на тањиру, чинији или роштиљу.

 Индукцијско кување је релативно нов начин загревања хране.Индукционе плоче за кување користе електромагнете за разлику од топлотне проводљивости за загревање лонца.Ове плоче за кување не користе никакве грејне елементе за пренос топлоте, већ директно загревају посуду електромагнетним пољем испод површине стаклене плоче за кување.Електромагнетно поље преноси струју директно на магнетно посуђе за кување, узрокујући његово загревање – што може бити ваш лонац или тигањ.

Предност овога је да се врло брзо дође до високих температура уз тренутну контролу температуре.Индукционе плоче за кување имају многе предности за потрошача.Једна од њих је да се плоча за кување не загрева, што смањује могућност опекотина у кухињи.

Индукциони штедњаци се састоје од бакарних жица постављених испод посуде за кување, а затим се кроз жицу пропушта наизменична магнетна струја.Наизменична струја једноставно значи ону која одржава обрнути смер.Ова струја ствара флуктуирајуће магнетно поље које ће индиректно производити топлоту.

Заправо можете ставити руку на стакло и ништа нећете осетити.Никада немојте стављати у руку ону која је недавно коришћена за кување јер ће бити врућа!

Посуђе које је погодно за индукционе шпорете је направљено од феромагнетних метала као што су ливено гвожђе или нерђајући челик.Под условом да користите феромагнетни диск, могу се користити бакар, стакло, алуминијум и немагнетни нерђајући челици.

Људи често постављају питање „инфрацрвена грејна плоча против индукције“ када је у питању потрошња енергије.Инфрацрвени штедњаци троше око 1/3 мање енергије од било које друге врсте штедњака или роштиља.Инфрацрвени горионици се загревају тако брзо, производећи више температуре него што то може ваш обичан роштиљ или шпорет.Неки инфрацрвени штедњаци су способни да достигну 980 степени Целзијуса за 30 секунди и могу да заврше кување вашег меса за два минута.То је изузетно брзо.

Инфрацрвени штедњаци и роштиљи за роштиљ се много лакше чисте.Размислите о свом нереду од последњег пута када сте користили роштиљ или роштиљ на ћумур….Све прскање које је требало очистити...Елементе обложене керамиком на инфрацрвеном роштиљу треба само обрисати, а чинија столног шпорета иде у машину за прање судова.

Инфрацрвено кување обезбеђује равномерну дистрибуцију топлоте по површини за кување.Зрачна топлота равномерно продире у вашу храну и обезбеђује да садржај влаге остане висок.

ниске температуре

Инфрацрвени штедњаци се веома брзо загревају.Предлажемо да пажљиво пратите храну и смањите топлоту када је потребно.Требало би да изаберете инфрацрвени шпорет са различитим подешавањима температуре.

Добро за животну средину

Инфрацрвени штедњаци и роштиљи користе око 30 посто мање горива од вашег електричног, плинског или роштиља на дрвени угаљ.Ово вам штеди новац и заузврат помаже животној средини.Овде сазнајте којих 5 инфрацрвених роштиља су најпопуларнији

Штеди вам време

Пошто се инфрацрвени роштиљи најбрже загревају, они чине кување бржим.Роштиљ можете пећи, испећи месо, кувати оброк и радити све што желите скоро 3 пута брже од обичног шпорета.

Колико су брзи инфрацрвени штедњаци?

 Инфрацрвени штедњаци могу да се попну до преко 800 степени Целзијуса за 30 секунди.Ето колико су брзи.У зависности од модела и врсте курса, можете набавити спорије моделе.Имајте на уму да је цела поента преноса топлоте инфрацрвеном везом због брзине.

Гасни горионици и штедњаци на ћумур ће захтевати да се топлота одведе до ваше посуде за кување, а затим сачекајте да се посуда загреје пре него што температура порасте. Инфрацрвене површине примењују топлоту на ваше посуде за кување што је брже могуће и и даље штите вашу храну од оштећења.Замислите да кувате роштиљ за само 10 минута и да буде укусан као и увек.Можда бисте желели да погледате и роштиљ на дрвени угаљ

Није вам потребно посебно посуђе као што смо споменули.Баш као и обични штедњаци, можете добити тоне додатака који би вам могли затребати…. Као што су специјалне чиније од дебелог стакла за ваш шпорет.

Инфрацрвено кување и индукционо кување су одличне методе кувања.Инфрацрвени, међутим, нуди више предности јер се ваша храна брже кува без угљенисања пепела или дима.Инфрацрвени штедњаци су такође одлични за животну средину – помажу нам да користимо мање фосилних горива за производњу топлоте.