Често постављана питања о инфрацрвеној плочи

Можда сте се запитали која је разлика између инфрацрвене и индукцијске плоче за кухање .... Обе опције постоје већ неко време, па да бисмо разјаснили забуну, погледајмо и разговарајмо о инфрацрвеној рингли и индукционој рингли и о томе како функционишу обе методе кувања. Разговараћемо о томе зашто је избор и коришћење инфрацрвене топлоте боља и јефтинија опција. И разговараћемо о предностима инфрацрвеног кувања. Да ли желите да видите најпопуларније стоне инфрацрвене пећи?

Инфрацрвено кување је користан начин кувања здраве хране и задржавања хранљивих састојака.

Брже кување већине хране - 3 пута брже од традиционалних метода

Не генерише топлоту и одржава кухињу хладнијом

Кува храну врло равномерно, а не вруће или хладне тачке

Задржава већи садржај влаге у храни

Шпорети су изузетно преносиви - шпорети са шпоретом, тостер и керамичке плоче за шпорет су савршени за

кухиње, камп кућице, брод, спаваонице, камповање

Инфрацрвени роштиљ је много мање неуредан за употребу и јефтинији за употребу

Инфрацрвене плоче за кување израђене су од кварцних инфрацрвених лампи за грејање у металној посуди заштићеној од корозије. Лампе су обично окружене блиставим калемима који емитују чак и зрачећу топлоту. Ова блистава топлота преноси директну инфрацрвену топлоту у лонац. Открићете да инфрацрвене плоче за кухање имају већу енергетску ефикасност од чврстих електричних калема за чак 3 пута већу ефикасност. Предност инфрацрвених шпорета у односу на индукционе шпорете: могу се користити било који лонци и шерпе. Са индукционим плочама за кување потребно вам је посебно посуђе.

Билл Бест је изумио први инфрацрвени горионик на гас почетком 1960-их. Билл је био оснивач корпорације Тхермал Енгинееринг и патентирао је свој инфрацрвени горионик. Прво се користио у фабрикама и индустријама као што су погони за производњу гума и велике пећи које се брзо суше у боји аутомобила.

До 1980-их, Билл Бест је изумио керамички инфрацрвени роштиљ. Када је свом проналаску керамичког инфрацрвеног горионика додао решетку за роштиљ коју је направио, открио је да је инфрацрвена топлота брже кувана и задржала висок ниво влаге.

Инфрацрвена топлота је увек постојала. Инфрацрвене пећи име су добиле по далеким инфрацрвеним грејним елементима који су присутни у сржи њиховог грејног склопа. Ови елементи топлота стварају блиставу топлоту која се преноси на храну.

Сада се у вашем уобичајеном роштиљу на угаљ или гас, роштиљ загрева сагоревањем угља или гаса који затим загрева храну помоћу ваздуха. Инфрацрвени роштиљи раде другачије. Они користе електричне или гасне елементе за загревање површине која затим емитује инфрацрвене таласе директно на храну која се налази на тањиру, чинији или роштиљу.

 Индукционо кување је релативно нова метода загревања хране. Индукцијске плоче за кухање користе електромагнете за разлику од топлотне проводљивости за загревање лонца. Ове плоче за кухање не користе грејне елементе за пренос топлоте, већ директно загревају посуду са електромагнетним пољем испод стаклене површине плоче за кухање. Електромагнетно поље преноси струју директно на магнетно посуђе, узрокујући његово загревање - што може бити ваш лонац или тава.

Предност овога је брзо постизање високих температура уз тренутну контролу температуре. Индукцијске плоче за кухање имају много користи за потрошача. Једна од њих је да се плоча за кување не загрева, смањујући могућност опекотина у кухињи.

Индукциони штедњаци се састоје од бакарних жица смештених испод посуде за кување, а затим се кроз жицу пропушта наизменична магнетна струја. Наизменична струја једноставно значи ону која задржава смер окретања уназад. Ова струја ствара флуктуирајуће магнетно поље које ће индиректно производити топлоту.

Заправо можете ставити руку на чашу и нећете ништа осетити. Никада не стављајте у руку ону која се недавно користила за кување, јер ће бити врућа!

Посуђе за кување погодно за индукционе шпорете израђено је од феромагнетних метала попут ливеног гвожђа или нерђајућег челика. Ако користите феромагнетни диск, могу се користити бакар, стакло, алуминијум и немагнетни нерђајући челик.

Људи често постављају питање „инфрацрвена рингла против индукције“ када је у питању потрошња енергије. Инфрацрвени штедњаци троше око 1/3 мање енергије од било које друге врсте штедњака или роштиља. Инфрацрвени горионици се загревају тако брзо, производећи више температуре него што то могу уобичајени роштиљ или шпорет. Неки инфрацрвени штедњаци могу да достигну 980 степени Целзијуса за 30 секунди, а ваше месо могу да заврше за два минута. То је изузетно брзо.

Инфрацрвене шпорете и роштиље је далеко лакше очистити. Размислите о свим нередима од последњег коришћења роштиља или роштиља на угаљ…. Сва прскања која су морала бити очишћена…. Керамички обложене елементе на инфрацрвеном роштиљу треба само обрисати и чинија стоног шпорета улази у машину за прање посуђа.

Инфрацрвено кување обезбеђује равномерну расподелу топлоте по површини за кување. Зрачна топлота равномерно продире у вашу храну и осигурава да садржај влаге остане висок.

Ниске температуре

Инфрацрвени штедњаци се врло брзо загреју. Предлажемо да пажљиво пазите на храну и смањите топлоту по потреби. Требали бисте одабрати инфрацрвени штедњак с различитим поставкама температуре.

Добро за животну средину

Инфрацрвени штедњаци и решетке користе око 30 процената мање горива од вашег електричног, плинског или угљеног роштиља. Ово вам штеди новац, а заузврат помаже животној средини. Сазнајте којих пет инфрацрвених роштиља је овде најпопуларније

Штеди вам време

Будући да се инфрацрвени роштиљи најбрже загревају, убрзавају кување. Можете да роштиљате на роштиљу, печете месо, кувате оброк и радите све што желите готово 3 пута брже од обичног шпорета.

Колико су брзи инфрацрвени штедњаци?

 Инфрацрвени штедњаци могу да пређу и преко 800 степени Целзијуса за 30 секунди. Толико су брзи. У зависности од модела и врсте курса, можете добити неке спорије моделе. Имајте на уму да је цела поента преноса топлоте инфрацрвеном бојом због брзине.

Плинским горионицима и шпоретама на угаљ биће потребно да се топлота спроведе до посуде за кување, а затим сачекајте да се посуда загреје пре него што се температура повиси. Инфрацрвене површине наносе топлоту на посуде за кување што је брже могуће и још увек штите храну од оштећења. Замислите да кувате роштиљ за само 10 минута и да буде укусан као и увек. Можда бисте волели да погледате и роштиље на угаљ

Не треба вам посебно посуђе као што смо поменули. Као и обични штедњаци, можете добити тоне додатака који ће вам можда можда затребати ... .. Као што су посебне посуде од дебелог стакла за штедњак.

Инфрацрвено кување и индукционо кување су одличне методе кувања. Инфрацрвени инфаркт, међутим, нуди више погодности, јер се ваша храна брже кува, а да је не угљените пепелом или димом. Инфрацрвени штедњаци су такође одлични за животну средину - помажу нам да користимо мање фосилних горива за производњу топлоте.