Ексклузивни асортиман: које су стварне предности индукционог кувања?

Висококвалитетне индукционе плоче за кување су чистије, зеленије и компактније од алтернатива на гас.Тревор Бурке, генерални директор ексклузивних асортимана, објашњава како опрема за индукционо кување може да реши неке од највећих кухињских изазова са којима се оператери данас суочавају.
Како трошкови енергије настављају да расту, кувари захтевају индукционе плоче за кување које су енергетски ефикасније, имају више функција, бољи дизајн, више контроле и економичније.
Економски аргумент је неоспоран: чак и када се упореде отплате трошкова куповине током времена, индукција је исплативија.Уштедећете на рачунима за комуналне услуге са мање пумпи и лонаца и мање средстава за руковање и чишћење.
Са мултифункционалним индукционим плочама за кување које захтевају мање уређаја и преовладавајућим проблемима са особљем ових дана, учинити кухињу бољим местом за рад је предност – чистије, безбедније, хладније и удобније радно место ће бити атракција.
Прелазак на гас значи мање трошења топлоте у кухињи и брже и прецизније време кувања.Могућност подешавања тачног времена и температуре на паметном уређају олакшава обуку особља да стално понавља процес кувања.
Осим тога, особље ће моћи да скрати своје смене јер не морају непотребно да загревају опрему у припреми за сервирање, јер индукција обезбеђује тренутну и доследну припрему хране.
За оператере на више локација, уградња индукционих плоча за кување може помоћи у смањењу угљичног отиска, достизању нето нула и ЕСГ стандарда.Свако увођење се мора узети у обзир у процесу како би се побољшали сви аспекти припреме хране.
Са оперативне тачке гледишта, многа предузећа не могу себи да приуште комплетно реновирање, али имамо исплативу алтернативу: самостојеће, пултне и уграђене уређаје који олакшавају прелазак са традиционалних на индукционе уређаје.Уз потпуну надоградњу, оператери могу да интегришу индукциони шпорет са другим мултифункционалним уређајима за храну, порције или кување током ноћи.
Комбиновањем ових аспеката побољшаће се кухињско окружење, укључујући подове, зидове и напе, а могућност повезивања и контроле главне опреме ће минимизирати енергију, особље, трошкове одржавања и потенцијалну уштеду простора и времена.
Генерално, функционалност и квалитет опреме коју испоручујемо омогућиће оператерима да изврше поправке у кухињи или две и да не иду на нулу!