Разлика између индукционог и инфрацрвеног штедњака

Принцип рада инфрацрвене шпорета: након загревања језгра пећи за грејање (грејно тело од никал-хрома) формира високоефикасни блиски инфрацрвени зрак. Дејством микрокристалне површинске плоче ствара се високоефикасни далеки инфрацрвени зрак. Ватрена линија је усправна, а концентрација топлоте се директно распршује на дно лонца, како би се постигао ефекат загревања. У обичном језику, испод лонца се поставља отпорна жица. Отпорна жица је укључена у жицу и постаје црвена, стварајући топлоту. Топлина се даје лонцу да би се постигао ефекат загревања.

Принцип рада индукционог штедњака: наизменична струја се користи за генерисање наизменичног магнетног поља са константно променљивим смером кроз завојницу. Вртложна струја ће се појавити унутар проводника у наизменичном магнетном пољу. Џолов топлотни ефекат вртложне струје учиниће да се проводник загреје како би се постигло загревање. Популарна тачка је директан ефекат електромагнетне индукције на лонац, грејање самог лонца, како би се постигла улога загревања хране.

Разлика прва: Применљиво на лонац.

Инфрацрвени шпорет преноси топлоту директно у лонац, тако да лонац може бити израђен од различитих материјала, у основи се не може користити било који лонац.

Индукцијски шпорет је лонац у електромагнетној индукцији под грејањем, ако лонац са материјалом не може да прихвати улогу магнетног поља, грејање не долази у обзир, тако да шпорет има ограничења, може користити само магнетни лонац, попут гвожђа лонац.

Разлика 2: Брзина грејања.

Инфрацрвени штедњак се полако загрева, јер загрева грејни елемент, који се затим преноси у лонац.

Индукциони шпорет када је једном започео електромагнетну индукцију, магнетни лонац ће развијати топлоту, па је брзина много бржа од електричне керамичке пећи.

Дакле, у стварној употреби поступка лонац за кување је склонији одабиру индукционог шпорета, јер је загревање брже.

Разлика 3: ефекат константне температуре.

Електрична керамичка пећ има прецизну функцију контроле температуре, која ће смањити снагу када достигне одређену температуру, тако да је ефекат константне температуре бољи.

Индукцијска пећ је са прекидним загревањем, преврућа, близу, наставља да се загрева, тако да ефекат константне температуре није добар.

Стога је вруће млеко изабрало електрични шпорет за лончарство.


Време објављивања: новембар 19-2020

Претплатите се на наш билтен

За упите о нашим производима или ценовнику, оставите нам своју е-пошту и контактираћемо у року од 24 сата.

Пратите нас

на нашим друштвеним мрежама
  • facebook
  • linkedin
  • twitter
  • youtube